Herstellung von Vitalliin

Unser Knoblauchsaft und seine Zutaten:

- Der Knoblauch kommt direkt vom Anbauer/Hersteller:
Firma Brigitte Flachmeyer aus Ilsfeld.
- Apfel- und Birnensaft:
Süßmostkelterei Wilhelm Auer
Schloßstraße 33 | 78259 Mühlhausen-Ehingen
- Honig: Imkerei Schwarz, Stockach/Mahlspüren
- Zitronen beziehen wir über direkte Kontakte zu Landwirten aus Spanien.

Als Erstes öffnen wir die Knoblauchknollen von Hand und lösen die einzelnen Zehen aus ihrer äußeren Schale. Im Schälautomaten werden die Knoblauchzehen sowie die übrigen Früchte gewaschen, fein geschält und sind daraufhin fertig für den Pressvorgang.

Der Knoblauch kommt in die Schälmaschine

Nach der Pressung des Knoblauchs, Ingwers und der übrigen Zutaten wird das entstandene Elixier in Edelstahlbottichen angesetzt. Die Reifephase unseres »Berchtholds Vitalliin« beträgt drei Monate. In dieser Zeit verliert unser »Vitalliin« an Schärfe und wird milder. Die übrigen Zutaten wie Zitrone, Apfel, Birne, Honig und ganz besonders der Ingwer unterstützen diesen Prozess erheblich. Die guten Inhaltsstoffe bleiben während des Herstellungsprozesses vollständig erhalten und können so nach Genuss ihre volle Wirkung entfalten.

Die Flaschen (Inhalt 0,7l) werden zur Abfüllung bereitgestellt

Die Flaschen werden in die Befüllungsanlage gespannt.

Frau Hägele etikettiert die einzelnen Flaschen von Hand.

Wir produzieren kleine Chargen - das garantiert jederzeit ein frisches und natürliches Produkt!

Frau Hägele etikettiert die Vitalliinflaschen

Thomas Hägele präsentiert das fertige Produkt.